Clik here to view.
Cocina en 1 minuto | Prepara un ponche con fruta fresca y vino tinto
La Navidad es tiempo de compartir y qué mejor que ofrecer a los invitados una bebida hecha por el o la anfitriona para empezar a abrir el apetito. En el video de arriba pueden ver en sólo 60 segundos...
View ArticleClik here to view.
Guía básica del vino: ¿cuáles van mejor con las cenas de fin de año?
La combinación de sabores fuertes con otros muy delicados hace que el maridaje de las cenas de Navidad y Año Nuevo sean todo un reto, por ello, Marcela González, experta en enología, da todos los tips...
View ArticleClik here to view.
Los mejores bartenders revelan sus bares y cocteles favoritos en un libro
La guía definitiva de los mejores bares de cocteles y los más célebres tragos de todas partes del mundo, hecha por los expertos: Where Bartenders Drink, un nuevo libro editado por Phaidon que continúa...
View ArticleClik here to view.
Louis XIII, un cognac con 100 años de historia envasada
Un siglo de historia transcurre de la mano de uno de los cognac más finos y ahora estrena su botella de edición limitada para celebrar este viaje centenario. Ciudad de México, 12 de mayo (SinEmbargo).–...
View ArticleClik here to view.
Cocina y ciencia: Buen vino con biología molecular
Un grupo de científicos mexicanos, busca desarrollar un método para que productores de vino mejoren su producción, reduzcan el tiempo y los costos, al detectar de forma efectiva levaduras nocivas, que...
View ArticleClik here to view.
“El Pifas”, el boxeador detrás de la pulquería La Hija de los Apaches
El éxito de uno de los rincones más legendarios de la capital mexicana está en los puños de su dueño, un ex boxeador de la década de los cincuenta que dejó el ring por el pulque. Por Ollín Velasco,...
View ArticleClik here to view.
Un paseo por Ensenada: El paraíso vinícola y gastronómico de México
Dicen los locales que al llegar a Ensenada hay que hacer tres cosas: beber, comer y olvidarse de todo lo demás. Y así es, sus paisajes con huertos, mares y viñedos, acaparan las miradas de los...
View ArticleClik here to view.
Cerveza lenta, mexicana y sustentable: Al rescate de los ingredientes...
Beber miel de la abeja Scaptotrigona Mexicana, beber chile serrano o maíz azul. Beberse la vainilla, el tejocote y el zapote blanco producidos en México. Los chapulines, el mamey, la ciruela y guayaba,...
View ArticleFrescas y ligeras: La guía para beber cerveza durante el verano
El verano exige un escape y aunque el clima es muy cambiante, un experto consultado por Munchies recomienda las mejores cervezas, estés en la playa o no. Por Jeppe Jarnit-BjergsØ Ciudad de México, 14...
View ArticleClik here to view.
ENTREVISTA | Laura Zamora, los vinos no son sólo cosa de hombres
Laura no ha llegado hasta donde está de manera sencilla, pero tampoco le gusta presumirlo. Carga a cuestas muchas cosechas, etiquetas y condecoraciones, pero para la primera enóloga en una bodega...
View ArticleClik here to view.
FOTOS | Barra México 2017, un paraíso para el buen beber
La Ciudad de México recibió uno de los foros comerciales más importantes en América Latina, dedicado a la industria de las bebidas. Barra México reunió en dos días a las mejores marcas de mixología,...
View ArticleClik here to view.
GUÍA |¿Cuál vaso es el adecuado para cada tipo de cerveza?
No existe un único recipiente para tomar esta bebida con tantos siglos de historia y tantas variantes y cada estilo de vaso tiene su razón de ser. A continuación, una breve guía para conocer la forma...
View Article
